大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
今天,在“素食趣”的公众号读到一篇文章《冯小刚:吃素,就是爱自己》,文中提及冯导说,“有人说,幸福的三要素是有事做,有人爱,有希望。其实我觉得,一切幸福只基于一件事:爱自己。爱自己的关键就是有个棒棒的身体,而养出一个棒棒的身体很简单——吃素食。”我不是素食主义者,但越来越觉得饮食结构若以蔬果为主,肉类海鲜为辅,吃得更舒服更自在。我更推崇轻食,清淡爽口的鲜食概念。我们家的晚餐越来越简单,有的时候,我们的晚餐就是一份沙拉,但沙拉里面会有玉米、土豆等粮食作物,再根据时节,加上时鲜的蔬果,有时也会加点火腿之类的,给自己一份荤素搭配的火腿杂蔬沙拉。
准备好玉米粒。
煮开水,下玉米粒。
将玉米粒烫熟,沥干水分待用。
煮开水,下火腿肠。
将煮过的火腿肠切成薄片。
包菜用盐水浸泡15分钟,用清水冲洗干净。
沥干水分,切成包菜丝。;苹果削皮,切丁,用淡盐水浸泡;
苹果削皮,切丁,用淡盐水浸泡。
.取出苹果丁,沥干水分。
将所有处理好的食材放进料理碗。
加入千岛酱。
拌匀即可开吃。
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2023-09-11 250 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 444 主食