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2023-09-11 250 主食
私房菜黑豆苍蝇头的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:36:19 421
超下饭的苍蝇头料理，用黑豆来替代豆鼓，可以摄取丰富黑豆营养，不怕不够咸可以加上酱油糖调味，一样也是酱香十足美味。
食材
- 黑豆 2大勺
- 韭菜花 1把
- 猪绞肉 2大勺
- 酱油 1大勺
- 蒜头 2瓣
方法/步骤
黑豆部分先泡6小时泡到软好下锅去炒，韭菜花洗净切小段。
先炒香蒜末。
加上绞肉炒香。
绞肉炒到反白后加上泡软的黑豆炒香。
再加上酱油和糖,再下半杯水煮滚，主要要让黑豆入味。
等到黑豆入味酱汁也浓缩后，再把韭菜花下锅炒熟，可以试看看味道不够再少许盐巴糖调味。
出锅装盘，很简单的下饭菜。
总结
1.黑豆部分先泡6小时泡到软好下锅去炒，韭菜花洗净切小。。
2.先炒香蒜末。
3.加上绞肉炒香。
4.绞肉炒到反白后加上泡软的黑豆炒香。
5.再加上酱油和糖,再下半杯水煮滚，主要要让黑豆入味。
6.等到黑豆入味酱汁也浓缩后，再把韭菜花下锅炒熟，可以试看看味道不够再少许盐巴糖调味。
7.出锅装盘，很简单的下饭菜。
注意事项
- Tips：黑豆一定要泡软再下锅。
- Tips：放入调料以后，加点水煮一下，可以更加入味、
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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