大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 236 主食
上海红烧肉的做法图解
来源：互联网
2023-02-21 12:40:16 293
最地道、美味的上海红烧肉做法图解，甜而不腻、味道独特，喜欢本帮菜的朋友不妨学习下，做法和材料都很简单哦。
食材
- 五花肉 500g
- 葱花 适量
- 八角粉 适量
- 老抽 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 老酒 适量
- 糖 适量
方法/步骤
上海红烧肉的做法步骤Stips1
①将五花肉清洗干净并切成方块（大小要均匀），然后再冲洗去血水
上海红烧肉的做法步骤Stips2
②准备好所有的材料和配料，方便烹饪过程中不会手忙脚乱
上海红烧肉的做法步骤Stips3
③热锅倒入油，放入葱段爆香，接着放入五花肉，中火煸炒5分钟
上海红烧肉的做法步骤Stips4
④依次倒入老酒、老抽（倒入时翻炒一下）
上海红烧肉的做法步骤Stips5
⑤用开水泡好八角（不要太多），然后再倒入肉中翻炒一下
上海红烧肉的做法步骤Stips6
⑥盖上盖子小火焖烧半小时（中间不要忘记翻翻身）
上海红烧肉的做法步骤Stips7
半小时后肉的颜色淡了可以再加点酱油，翻一翻继续焖烧
上海红烧肉的做法步骤Stips8
10分钟后依次加入适量的醋、糖、盐调味，盖好锅盖继续小火焖烧半小时即可！
味道稍甜，肥而不腻，入口酥软即化的上海红烧肉就做好了，怎么样，其做法不难吧，喜欢的话就动手试一下吧！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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