大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
怎么烹调对虾
来源：互联网
2023-02-21 12:47:11 169
过生日，买了鲜虾，做了一盘虾，家人都说好吃。
食材
- 对虾 10个
- 花生油 25克
- 酱油 10克
- 盐 3克
- 料酒 10克
- 白糖 2勺
- 醋 20克
- 葱 5克
- 姜 3片
- 蒜 5瓣
方法/步骤
把鲜虾放在清水中，用剪刀剪去虾刺、尾巴和虾线。
把收拾好的虾洗干净，控干水分。
准备葱、姜、蒜，葱和姜切成片，蒜从中间切开。
在碗中放入酱油和醋。
再在碗中放入白糖和盐。
因为虾太大，怕不入味，所以用剪刀把虾背部的壳剪开。
锅中放入花生油，油热后，放入葱、姜、蒜炝锅。
将虾放入锅中翻炒均匀。
等虾变成红色后，放入兑好的汁。
再在锅中添上清水，直到没过虾。
等锅中的汤汁还剩少许时，就可以出锅了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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