大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
美味孜然鸡心
来源：互联网
2023-02-21 12:54:35 222
主厨物语：爆炒孜然鸡心
食材
- 鸡心 100g
- 蒜 1个
- 香菜 适量
- 盐 1勺
- 生抽 1勺
- 辣椒粉 1勺
- 孜然粉 1勺
- 料酒 1勺
- 白糖 1勺
方法/步骤
鸡心从底部剪开一个小口洗净
入锅中焯水至断生
捞出沥水备用
孜然粉，孜然粒，辣椒粉，盐，白糖混合即为干料
香菜切成长段，大蒜切末
起锅热油，加入蒜末炒出香味
加入鸡心
加入料酒，生抽翻炒均匀
加入干料和香菜迅速翻炒均匀即可
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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