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2023-09-11 247 主食
坚果迷迭香蛋糕烘焙食谱教程
来源：互联网
2023-02-21 18:24:57 297
在传统个的意大利迷迭香蛋糕中添加了适合国人口味的干果，健康美味、无油又少糖，且便于储存。在闲暇的周末，邀三五好友，亲自动手做一个西式蛋糕，小资又乐趣，美味又惬意。具有中国特色的坚果迷迭香蛋糕的烘焙食谱，不容错过！
食材
- 蛋黄 80g
- 糖粉 15g
- 杏仁粉 72g
- 牛奶 25g
- 蛋白 125g
- 细砂糖 80g
- 低筋面粉 200g
- 食盐 1g
- 香草精 2g
- 柠檬皮屑 10g
- 肉桂粉 2g
- 橄榄油 15g
- 装饰水果 适量
- 迷迭香末 适量
方法/步骤
准备好制作坚果迷迭香蛋糕的食材。
将蛋黄、糖粉、杏仁粉倒至一起混合均匀。
加入柠檬皮屑。
加入牛奶、香草精、盐、肉桂粉、拌匀待用。
蛋白加入细糖，打发至硬性发泡。
分次与蛋黄混合物搅匀。
筛入面粉和迷迭香末。
最后分次加入橄榄油，并搅拌均匀。
倒至模具中，震出多余气泡。
放入提前预热好的德普嵌入式烤箱，烤制30min。
置凉后可按照切面用水果装饰。
注意事项
- 杏仁粉可以用榛子粉代替。
- 烤制的温度时间可根据自己的烤箱进行调节
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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