大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
西葫芦,用我们家乡方言叫”熏瓜“,它有极高的钙含量,有润肺止咳,增强抵抗力等功效。这是我们家常吃的一道菜,非常爽口下饭。用肉和其搭配,则起到了荤素搭配的效果。
今天我就将这道美味的”年夜饭——西葫芦炒肉片“的做法介绍给大家。
准备好食材:
西葫芦洗净,去皮,切片,放入容器中,加入1/2茶匙盐,腌制20分钟后,倒去腌出的水;
猪肉洗净,切片,用葱、姜、料酒、醋、淀粉,加入1/2茶匙盐,腌制20分钟后,去除葱、姜;
青椒、红椒洗净,去籽,切片。
锅中倒油,大火加热熟。
放入肉片,快速翻炒,至全部变色、去生后,装盘,备用。
锅中放入青椒和红椒,快速略翻炒。
放入西葫芦片,快速翻炒,并加入生抽,继续翻炒。
倒入备用的肉片,快速大火翻炒,至汤汁沸腾。
收汁,装盘。
一道美味的西葫芦炒肉片就完成啦!
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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2023-09-10 443 主食