大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 241 主食
紫薯的营养价值很高,色泽很漂亮。紫薯大米用大沙锅煲粥,只要控制好火候,就可以把粥煲得浓稠一些。天气热了,煲个粥喝很方便又省事,紫薯的口感香甜,加一点白糖冰一下会更好喝。
准备好半碗大米备用。
紫薯去皮后,洗干净,切成大块备用。
将切好的紫薯先放冷水里泡一下,免得放久氧化了,紫薯颜色就没有那么好看了。
将准备好的大米洗净,放进凉水的大砂锅里,大火煮十分钟。
粥煮开了之后,将紫薯的水倒掉放入砂锅里,用中小火一起再煮十五分钟,紫薯煮好之后焖五分钟。
紫薯稀饭就煮好了,装碗里就可以喝了。根据自己的喜好,自由搭配加糖,还是配菜一起吃都可以的。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 437 主食