大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
土豆尖椒闷茄子的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:49:41 461
土豆尖椒闷茄子的做法
食材
- 茄子 适量
- 土豆 适量
- 尖椒 适量
- 鸡粉 适量
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 耗油 适量
- 生抽 适量
- 葱 适量
方法/步骤
将茄子洗干净去掉皮切成滚刀，在裹上一层淀粉。
锅中倒入大量的油，5层油温时，放入刚刚裹好的茄子和土豆一块炸，炸到焦黄就捞出来控油。
之后把辣椒也放入有过中炸，炸到表皮开始变黄就可以了，大概20秒就可以捞出来控油。
另外拿一口锅，锅中放少量的油，放入葱蒜末炒香。
之后加入少量的生抽，耗油，盐，鸡粉，并加入适量的清水。煮开。
之后把土豆，茄子， 辣椒放入锅中，翻炒均匀，之后在倒入少量的水淀粉进行勾芡，待翻炒均匀之后收汁。装盘
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：青椒肉丝打卤面怎么做 下一篇：番茄水煮鱼简单做法
相关文章
