大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
清炒莴苣是一个非常爽快的青菜,如果加点枸杞,口感就会更好,青绿中带点点红,颜色还更好看哦。
把莴苣去皮后洗干净。
然后先切片,再切成丝。
把枸杞冲洗干净,沥干水分备用。
锅里放油烧热,喜欢吃大蒜的可以用大蒜碎炸香。
然后下莴苣丝快速翻炒,放盐。翻炒一会放入枸杞继续翻炒。
莴苣炒变色后放生抽,翻炒均匀后关火。
最后装盘,喜欢小葱的可以撒一点。好吃又好看的枸杞莴苣丝就炒好了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 444 主食