大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
素炒西葫芦的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 18:51:48 484
天一热口就生腻，时常在家不知做什么菜为妙，小编想来单炒西葫芦片，配米岂不很好。若您做为初手，正要做此菜，笔者把素炒的经过于您列说，极为省时，做成后您定会爱上它的雅香之味儿。
食材
- 西葫芦 一个
- 葱 少许
- 姜 少许
- 红辣椒 一个
- 八角 两个
- 麻椒 5克
- 料酒 8克
- 盐 6克
方法/步骤
将整颗生西葫芦表皮冲涤净，嫩葱和葱取之一些，添配出小红椒更提味。
葱纳切成短段，红椒也铲碎，然后就是八角和麻椒了，都需用些来添覆整体的麻味。
切的时候把边缘处的老块扔掉，全部切成圆块后，再横刀加以几次成这种扇形细片。
油已渐热，倒入葱、红椒等均配的料物，慢慢增香，只需少煸短暂时晌。
西葫芦搁入其中，来回翻拌，炒到渐渐发软，但不要过于软，那样就不太清爽了。
表皮滴上料酒后，再小翻一会，汁也化出，纳盐一搅，便可盛出。
入盘会溢出清雅的滋香，好了后快吃起来吧。
注意事项
- 图文原创
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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