大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 237 主食
辣炒蛤蜊的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:52:14 258
介绍一下辣炒蛤蜊的家常做法，简单易做，口味好。
食材
- 蛤蜊 适量
- 料酒、豆瓣酱、辣酱 适量
- 姜蒜、小米辣 适量
- 耗油、盐、五香粉 适量
- 葱花 适量
方法/步骤
将蛤蜊洗干净，冷水下锅煮，如下图。
加入料酒，煮开后，过凉水，控水备用，如下图。
锅中起油，加入豆瓣酱和辣酱，如下图。
加入姜蒜沫炒香，如下图。
加入蛤蜊，加入耗油、五香粉、食盐，翻炒均匀，如下图。
加入小米辣继续翻炒均匀，如下图。
出锅，撒上葱花即可食用，如下图。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：白仓鱼怎么做好吃 下一篇：红烧仔鸭的做法——比啤酒鸭更入味的一道下酒菜
相关文章
