大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 247 主食
包菜可以说是非常大众的蔬菜,人人吃的起,价格几乎就在几毛钱之前徘徊,很少有超过5毛钱的时候,我记得冬天秋收的时候,自己家种一小块地都吃不完,即便买也就1毛左右,一大袋一大袋往家里抗,屯着过冬的时候吃;但是很多人可能没有注意到,包菜其实营养非常的丰富,含有丰富的维生素A、钙和磷,能促进骨质的发育,预防骨质疏松症,特别适合孩子和老年人吃;而且包菜含有的氨基酸中的赖基酸和色基酸对小儿发育和 预防老年痴呆有很好的作用。
准备食材;
白菜洗净切撕成小块,红椒切成块,大蒜切末;
锅内放适量的色拉油,放入蒜末、干辣椒翻炒出香味,放入包菜、红辣椒;
放入香醋、生抽、老抽、盐翻炒均匀;
特美味;
下饭神器;
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2023-09-11 247 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 441 主食