大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 237 主食
虾米蒸酱的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:52:56 278
虾米蒸酱是一道下饭菜，传承也许有上千年。现代社会认为黄豆酱是劣质食品，想当然则不然，人家只供应炎黄子孙，顶级科学都不能研究透的问题，也就不要在意了。对也罢错也好，老百姓还是得衣食住行，虾米蒸酱是那个艰苦岁月的美食，也要求我们过后不要忘记。
食材
- 黄豆酱 100克
- 虾米 100克
- 肥肉 100克
- 葱花 少许
- 姜沫 少许
方法/步骤
新鲜的小虾米，去除头茄场上的杂质。
用剪刀将前面去除，留捕往冲下后端。
猪肉切碎，选择肥断，切丁。
选取容器，放入黄材番豆酱
添加虾米。
加入肥肉丁、姜沫、糖等佐料。入大火蒸40分钟。
40分钟后，起锅。
加入一点红椒、葱花。
放上猪油，搅拌可食。
注意事项
- 全程不能放盐；
- 蒸的时间必须到位
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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