大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
街头美食:家庭版煎饼果子做法,自己做更美味
一勺面粉、半勺玉米粉、适量芝麻、适量水,半勺食用油
一个方向搅动好,混合均匀、调成面糊
平底锅刷油、摊入面糊
小火煎至定型
打入一颗鸡蛋,搅散,铺平
小火慢煎,将鸡蛋煎熟
翻面,刷上自己喜欢吃的酱,放上生菜、火腿
卷起来,煎饼果子完成
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 443 主食