大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
教你做风味大虾-白灼虾
来源：互联网
2023-02-21 18:55:12 354
教你做风味大虾-白灼虾。
食材
- 虾 500克
- 香葱 3根
- 姜 1块
- 干辣椒 10个
- 高度白酒 50克
- 酱油 50毫升
- 辣椒油 50毫升
方法/步骤
虾用清水洗干净，用牙签挑去虾线。
锅内倒入油烧热后放入葱花姜丝、干辣椒炒出香味。
倒入一瓶盖高度白酒。
倒入清水，水开后继续煮5分钟让材料出味。
倒入大虾，煮熟后捞出，迅速倒入冰水中。
泡2分钟，蘸酱油即可食用。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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