大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 246 主食
吃货必学之鲫鱼焖豆腐
来源：互联网
2023-02-21 18:55:21 413
吃货必学之鲫鱼焖豆腐，一起来学习吧。
食材
- 鲫鱼 一条
- 豆腐 1块
- 青椒 适量
- 紫苏 适量
- 生姜 适量
- 蒜片 适量
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
方法/步骤
将买回来的豆腐清洗干净切成片。
将处理过鲫鱼去腥加入料酒，用盐涂抹均匀，姜、蒜放入鱼肚中2-3分钟。
青椒切段、香菜切段、蒜切片、生姜切末、紫苏不切。
锅中放入油，油热放入蒜片、腌制好的鲫鱼，煎至两面金黄。
往锅中加入料酒、鸡精、青椒、香菜、紫苏、豆腐焖5-15分钟，出锅前试下味道，记得不要忘记加入生姜哦。
注意事项
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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