大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
红烧鸡尖的香辣做法
来源：互联网
2023-02-21 18:55:32 291
小编今天做的这道鸡尖比较简单朴实，调味料不是太多，做法也比较简单，今天跟着小编一起学学吧。
食材
- 鸡尖 一斤
- 生姜 几片
- 蒜苗 一根
- 大蒜子 一个
- 辣椒 两个
- 生抽和老抽 各一勺
- 盐和鸡精 适量
- 香辣炒菜粉 一勺
方法/步骤
鸡尖用热水烧开烫两分钟左右就捞出来，这是为了去毒，可以在水里加点点盐。
生姜，大蒜子，辣椒洗好切好装一个碗里备用；蒜苗洗干净切好备用；
锅洗干净烧干水放油，油烧热；
放生姜，大蒜子，辣椒下去炒出香味；
放鸡尖下去炒一分钟左右；
加入盐，鸡精，生抽，老抽，香辣粉下去炒均匀；
炒均匀调料后加水，盖上锅盖煮；
水煮到即将干就放蒜苗下去炒一会会就可以起盘吃。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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