大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 246 主食
白切猪肝做法步骤详解
来源：互联网
2023-02-21 18:57:20 342
白切猪肝做法步骤详解
食材
- 猪肝 1块
- 姜 1块
- 蒜 1块
- 料酒 少许
- 生抽 少许
方法/步骤
1.切生姜片
生姜切成片。
2.切蒜末
蒜切末。
3.猪肝放入锅中
把猪肝放入锅中，再倒入一些水，水要没过猪肝。
4.加姜片和料酒
加适量姜片和料酒。
5.撇去浮沫
开大火，将水煮沸后，撇去浮沫，再转小火焖煮20分钟后，关火。
6.猪肝切薄片
捞出猪肝稍稍放凉，切薄片，装盘。
7.调酱汁
将蒜蓉，醋，生抽，芝麻油混合。
8.搅拌酱汁
加少许辣椒油，搅拌均匀。吃的时候用猪肝蘸着吃就可以了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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