大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 236 主食
便秘患者在日常生活中要多吃含纤维素多的新鲜蔬菜。现在教你两道制作简单、有效缓解便秘的凉拌菜。
材料:芹菜叶200克,豆腐干50克
调料:盐、白糖、香油、酱油
芹菜叶洗净,切末备用
豆腐干切条备用
将芹菜末和豆腐干分别放入小盆中用开水烫一下,滤干水分备用
将芹菜末和豆腐干放在大碗中,加入盐、白糖、酱油、香油搅拌均匀即可食用
材料:菠菜500克
调料:盐、香油
菠菜洗净、切段备用
将菠菜放在开水中热一下,捞出滤干
放入盐、香油搅拌均匀即可食用
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 432 主食