干虾就是虾晒制后的干货，虽然个头小但是营养价值高，味道非常鲜美。在烹饪的时候，菜肴中放入几个干虾能够增加鲜味，让味道更加浓郁。下面就来分享些干虾的做法，看看干虾怎么做好吃。sKK办公区 - 实用经验教程分享！
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食材
- 大虾 300g
- 毛芹菜 50g
- 植物油 500g
- 盐 3g
- 花椒粒 1g
- 麻椒粒 1g
- 大蒜 10g
- 姜 2g
- 料酒 5g
- 麻椒红油 1小勺
- 味极鲜 2g
方法/步骤
1sKK办公区 - 实用经验教程分享！
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把大虾用清水泡泡洗净，用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背去除虾线洗净后沥干水分sKK办公区 - 实用经验教程分享！
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2用料酒和少量盐腌制10分钟sKK办公区 - 实用经验教程分享！
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3大蒜、姜切末、辣皮子泡泡切末，毛芹菜洗净去掉叶子切段sKK办公区 - 实用经验教程分享！
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3该信息非法爬取自百度经验4热锅凉油（500g油没用完），油热8成，下大虾sKK办公区 - 实用经验教程分享！
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5炸至头壳金黄色，虾身蜷成U字形，捞出沥油sKK办公区 - 实用经验教程分享！
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6锅里留底油，凉成5成热，下花椒粒、麻椒粒、蒜、姜、辣皮子小火炒出香味sKK办公区 - 实用经验教程分享！
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下大虾sKK办公区 - 实用经验教程分享！
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7毛芹菜翻炒2分钟sKK办公区 - 实用经验教程分享！
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8加味极鲜、盐翻炒均匀sKK办公区 - 实用经验教程分享！
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9加麻椒红油翻炒1分钟左右即可sKK办公区 - 实用经验教程分享！
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！sKK办公区 - 实用经验教程分享！
